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垣本代表
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寫真左より、アシュレー?フラノ氏(PETA)、渡邉こずえ氏(CFT)、ポール?マッカートニー卿、垣本 充代表(2013/11/18 東京ドーム)
(寫真撮影:MJ Kim/MPL)

日本ベジタリアン協會と英國との関係、そしてJPVS推奨について

1994年に歐米で110余年の歴史を有するベジタリアン団體の世界的な統括機関の國際ベジタリアン連合{IVU}に加盟した本協會は、IVU加盟団體で世界最古最大のベジ市民団體の英國ベジタリアン協會VIPマクセル?リー氏が事務総長を務めていた関係で同協會と親密な関係を築いてきました。垣本代表がIVU理事を努めていた時にポール?マッカートニー氏の亡妻リンダに賞を贈ったことやミート?フリー?マンデー を本協會が日本で推進したことから、彼の日本公演ではベジタリアニズム啓発のためのブースが與えられています。左の寫真は2013年の日本公演の際に撮影されたものです。
1990年代から、英國では商業ベースの曖昧なベジ?ヴィーガンマークを付けた商品が出回り、2006年に英國政府食品基準局(FSA)が英國ベジタリアン協會など民間団體のアドバイスを求めベジ?ヴィーガン商品ガイダンスを作成し、2011年にベジ?ヴィーガンに関するEU規制として制定されました。
日本ベジタリアン協會のJPVS推奨は、FSAと英國ベジタリアン協會の認証に倣い、醫學、理學、農學などの博士號を有する専門家によるJPVS推奨委員會によって決定されるもので、國際的基準をもとに消費者視點に立ったワールドクラスの信頼おけるベジ?ヴィーガン認証として評価されています。

ハウス食品



ハウス食品
商品紹介

ベジタベルカレー

乳製品以外の動物性原料不使用。ジンジャー,ガーリックの香りと「醤(ジャン)」の旨みが特徴で、濃厚な旨みとコクがあり、野菜だけでもしっかりとした味の強さを持つ動物性原料不使用の(乳原料は除く)カレーです。
野菜の量や種類に関わらず、水っぽくなることを防ぐ工夫をしました。パッケージの裏には、なす?トマト?ピーマン?玉ねぎを使用した「作り方」を記載しました。その他にも、にんじん、じゃがいも、キャベツ、アスパラガス、かぼちゃ、ほうれん草、かぶ、きのこなどでもおいしく召し上がれます。

その他の推奨商品

業務用:ジャワカレー ベジタブルカレー用、ジャワカレー ベジタブルカレー用ソース    

ファミリーマート



ファミリーマート
商品紹介

ベジバーグ丼

食の多様化や健康志向の高まりに対応 「大豆ミート」でつくられた、肉を一切使わないハンバーグ丼?!榨ˉ撺戛`マート初、日本ベジタリアン協會推奨マーク取得弁當~ 「ベジバーグ丼」を東京都內で発売。大豆ミートを使用したハンバーグは、大きさや形の違う大豆ミートを組み合わせ、ローストオニオンの香りで、ハンバーグの食感やジューシー感や香りを再現しました。ソースは、小麥粉を植物性油脂で焼き上げ、コクのある味わいを表現し、トマト?マッシュルーム?玉ねぎ?人參等の野菜の旨味を活かしたコクと深みのある味に仕上げています。付け合わせとして人參の甘煮や焼いたカボチャ?赤ピーマン等の緑黃色野菜を添えました。

その他の推奨商品

大豆ミートまん

エスビー食品



エスビー食品
商品紹介

18種類の野菜カレー

動物性原料不使用。 大きめ野菜と溶け込んだお野菜がたっぷりヘルシーなカレーです。粗挽きブラックペッパー、クミン、コリアンダーの香りが特徴。一部に焙煎香辛料を使用し、スパイスの香り豊かなカレーに仕上げています。 シャキシャキれんこん、つぶつぶしたヤングコーン、瑞々しいナス大きめに切った野菜の食感が楽しめます!

サン?クロレラジャパン



サン?クロレラジャパン
商品紹介

サン?クロレラAパウダーfor Cooking

約5億4000萬年以上前から、驚異の生命力で生き抜いてきたクロレラは、人間の生命活動に必要な栄養素の寶庫。 葉酸、ビタミンB12などのビタミン類やミネラルはもちろん、體內では合成できない必須アミノ酸などのアミノ酸も豊富で、バランスの良い各種栄養素が相互に連攜。偏りがちな食生活を整えます。 クロレラは、淡水に棲む緑藻類の一種で、“自然のまま”身體に接種できる食品です。中でも、タンパク質の含有量が55~60%と非常に高いうえ、植物でありながらアミノ酸スコアが100。 さらに、クロレラ獨自の含有成分C.G.F(動物體成長促進因子)を含んでおり、健康を保持するものとして、専門家から多くの研究?成果が報告されています。

その他の推奨商品

サン?クロレラAパウダー、クロレラ茶

王様製菓



王様製菓
商品紹介

東京あられ【唐辛子?海苔?わさび?抹茶】

東京あられ【唐辛子?海苔?わさび?抹茶】は、國産米菓初のHALAL(ハラール)認証(NAHA認証)商品です。 國産のもち米を一口サイズの食べやすい大きさで、高溫の植物油でサックリした食感に揚げております。しょうゆをムスリムの方々が好む甘さに調合し、仕上げに唐辛子や海苔等をふりかけたおいしいあられです。ご出張の際のお土産などに最適です。 グルテンフリー(Gluten free)にも対応。 大豆と食塩だけで作られた《たまり醤油》を使用することによって、これまでのHALAL、ベジタリアン認証に加えて【グルテンフリー】商品となりました。

アジテック?ファインフーズ



アジテック?ファインフーズ
商品紹介

ヘルミー

當社の大豆ミートは大豆を主原料とし肉類や合成保存料、合成著色料、化學調味料を一切使用していない食品です。 また、大豆ミートは植物性のたんぱく質のみなのでコレステロールを全く含んでいないことも特徴です。 大豆ミートには、「大豆のめぐみ」とも言える、人の體を健康にする働きがあることが分かってきました。 1.血中コレステロールを下げる 2.高血圧、動脈硬化のなどの生活習慣病を改善する 3.血行や皮膚のつやをよくし老化を防止する 4.便秘を解消し大腸ガンを予防する 5.心臓病のリスクと現象させる 6.骨を丈夫にし骨粗しょう癥を予防する 7.更年期障害を軽減させる 8.肥満を防止する

オタフクソース



オタフクソース
商品紹介

有機お好みソース

動物性原料、化學調味料、アルコール不使用。有機JAS認証。ビーガンの方だけではなく、食事の戒律がある方にも安心して召し上がっていただけます?!赣袡Cお好みソース」は生産や管理の方法について厳格な検査を受け認証されたソースです。 農薬や化學肥料に頼らず生産したトマト、にんじん、たまねぎ、りんご、かぼちゃ、デーツをふんだんに使用し、有機黒糖でコクとうま味を効かせたおいしさに仕上げています。

三育フーズ



三育フーズ
商品紹介

グルテンミート

グルテンミートは菜食の方(純菜食(ビーガン)対応可)、肉食制限の方、美容に関心のある方をはじめ、健康を心がけている方々のための植物性たんぱく食品で、料理の素材として作られています。 グルテンミートは、小麥たんぱくを主に、本醸造醤油、酵母エキス等で味付けし、ブロック狀(かたまり狀)に加工した植物性たんぱく食品です。コレステロールの心配がありませんので安心してお召し上がりください。

中一素食店



中一素食店
商品紹介

大豆ミート細切1000g 業務用も対応

野菜炒め、搾菜肉絲スープ、青椒肉絲、ひじきいため、春巻き、手巻き壽司、焼きそばなどの料理に。 <原材料> 分離大豆たんぱく粉(遺伝子組み換えでない)、大豆粉(遺伝子組み換えでない)、小麥たんぱく粉、でん粉(コーン(遺伝子組み換えでない) 

大豆ミート[スライス]1000g業務用も対応

カツ、はさみ揚げ、フライ、煮込み料理、回鍋肉などの料理ができます。 <原材料> 分離大豆たんぱく粉(遺伝子組み換えでない)、大豆粉(遺伝子組み換えでない)、小麥たんぱく粉、でん粉(コーン(遺伝子組み換えでない) 

清水印刷紙工



dd-coffee
商品紹介

dd-coffee

白砂糖不使用なのに甘い口當たり 2017年春、『dd-coffee』は微笑みの國「タイ王國」から日本へやってきました。 その誕生は、10年以上前にまで遡ります。タイ王國のハーブ醫療専門の醫師が、コーヒー好きの糖尿病患者さん向けに、“白砂糖を使わない、でも甘い口當たりのコーヒー”を提供することが目的でした。 數年間の試行錯誤の末に、糖尿病患者さんでも飲むことのできるコーヒー?ココナッツ?ハーブのベストミックスを完成させたもの、それが『dd-coffee』です。

長良園



長良園
商品紹介

ソイプロテインバー

動物性、マーガリン、ショートニング、小麥っこ、保存料、人工甘味料、著色料不使用。 プロテインは三大栄養素の一つで、私たちのカラダにとってすごく大事なもの。中でもソイプロテイン(大豆たんぱく質)にはイソフラボンが含まれ、美肌効果や白髪予防、動脈硬化予防のほか、女性特有ののぼせ、発汗、頭痛やイライラといった更年期障害、骨粗鬆癥を予防する効果も。ただ、一度に取りすぎると余剰分が脂肪に変わることがあります。 1日の中で「SOY Concept」をこまめに摂取するようにしましょう。
順不同

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